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REZEPTNAME:
Eierschwammerl-
Toast
KATEGORIE:
Snacks-warm
PORTIONEN:
1Toast
HERKUNFT:
Kärntner Küche
NACHGEKOCHT: d.
warmuth
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ZUTATEN:
- 1 kleinstdose Pfifferlinge, 1 EL
Weißwein, 50 g Butter, 1 TL Speisestärke
- Salz, weißen Pfeffer, 1 Scheibe
Toastbrot, 3 Scheiben Lachsschinken
- 1 Tomate, 1 Scheibe Edamer Käse,
Schnittlauch.
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| Ausschnitt aus
Bildserie (CD-kuecheundkeller) |
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| Schwammerln braten |
Auf Toastbrot geben |
Parmesan
darüberstreuen |
Überbacken |
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ZUBEREITUNG:
Dazu
Pfifferlinge in Weißwein und 5 g Butter erhitzen. Mit Speisestärke
binden. Würzen. Auf in Butter einseitig geröstetes Toastbrot verteilen.
Mit
Pfifferlingen, Schinken, Tomatenscheiben und Käse belegen. Unterm
Grill überbacken. Mit Schnittlauch bestreuen. |
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