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REZEPTNAME:
Rote Ruebensalat
KATEGORIE:
Salat-vegetarisch
PORTIONEN: 4
HERKUNFT: d. warmuth
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ZUTATEN:
- 1 Glas (580 ml Glas)
rote-Rüben-Kugeln, 1 Apfel, 2 Zwiebeln, 4 EL Öl
- 3 EL Obstessig, Salz, Pfeffer.
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Ausschnitt aus Bildserie (CD-kuecheundkeller) |
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| Rüben, Äpfel... |
Zwiebel... |
und Marinade... |
vermischen |
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ZUBEREITUNG:
Rote Rüben abtropfen
lassen und vierteln. Den Apfel waschen, vierteln, entkernen und
kleinschneiden. 1 Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifen
schneiden.
Essig, Salz und Pfeffer verrühren. Öl darunterschlagen.
Rote Rüben, Apfel und Zwiebel mit der Marinade mischen und ziehen
lassen. |
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