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REZEPTNAME:
Party-Salat
KATEGORIE:
Salat
PORTIONEN: 4
HERKUNFT:
Österreich
NACHGEKOCHT: d.
warmuth
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ZUTATEN:
- 4 Eier, 150 g Schinken oder Wurst,
150 g Roastbeef, 150 g Braten
- 3 Paprika,
6 Paradeiser, 20 Oliven, (schwarz oder grün), 100 g Perlzwiebel.
- Für die
Marinade: 1 EL Essig, 2 EL Öl, 2 EL Wasser, Prise Salz
- weißer
Pfeffer.
- Zum
Garnieren: 1 Glas kleine, eingelegte Maiskolben.
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| Ausschnitt aus
Bildserie (CD-kuecheundkeller) |
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| Salatzutaten... |
vermengen |
Mit der Marinade... |
vermischen |
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ZUBEREITUNG:
Eier 8 Minuten lang hart kochen. Schinken, Braten und Roastbeef in
Streifen schneiden.
Paprika und Paradeiser
in kleine Würfel schneiden, Oliven halbieren und entkernen.
Zusammen mit den
Perlzwiebeln, dem Fleisch und dem Gemüse vermengen. Mit der
angeführten Marinade verrühren. In einer Schüssel anrichten.
Mit harten Eiern und Maiskolben garnieren. Das paßt dazu: Brot nach
Geschmack. |
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