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REZEPTNAME:
Griechischer
Bauernsalat
KATEGORIE: Salat-gemischt
PORTIONEN: 4
HERKUNFT:
Griechenland
NACHGEKOCHT: d.
warmuth
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ZUTATEN:
- 5 reife Tomaten, 1 Salatgurke, 1
Paprika, 1 Zwiebel, Feta-Käse - nach
Bedarf
- schwarze Oliven nach Bedarf,
Oregano, Salz, Pfeffer, 5-6 Esslöffel Olivenöl
- eventuell etwas Essig.
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| Ausschnitt aus
Bildserie (CD-kuecheundkeller) |
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| Gemüse... |
Feta-Käse und... |
Oliven
vermischen... |
alles marinieren |
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ZUBEREITUNG:
Die
Tomaten in Stücke oder Scheiben schneiden, die Gurke schälen und in
Scheiben schneiden, die Paprika entkernen und in dünne Streifen
schneiden, die Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden und dann in
Ringe teilen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Salz,
Pfeffer und Oregano würzen - ordentlich vermischen.
Anschließend - je nach Bedarf - die Oliven und den Schafskäse
hinzugeben und mit Olivenöl übergießen. Wer möchte, kann auch noch 2
Esslöffel Essig hinzufügen. (Olivenöl und Essig erst kurz vor dem
Servieren über den Salat geben). |
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