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Erfrischender Gurkensalat |
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REZEPTNAME:
Erfrischender
Gurkensalat
KATEGORIE:
Salat
PORTIONEN:
2
HERKUNFT:
kuecheundkeller
ZUBEREITET: d.
warmuth
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ZUTATEN:
- 1 Gartengurke, 4 EL Wein- oder
Kräuteressig, 5 EL Öl, 1 Prise Zucker
- 2 EL gehackter Dill, 2
Knoblauchzehen, 1/2 KL Kümmel, Salz, Pfeffer
- ggf. etwas Wasser.
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| Ausschnitt aus
Bildserie (CD-kuecheundkeller) |
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| Marinade... |
zubereiten |
Mit den Gurken... |
vermischen |
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ZUBEREITUNG:
Für den Gurkensalat haben wir eine Gartengurke frisch vom Markt
verwendet. Die schmecken viel intensiver als die Schlangengurken, die
man aus dem Supermarkt kennt.
Die Gurke schälen und in dünne Scheiben reiben. Die Knoblauchzehen
pressen. Die Zutaten für das Öl-Dill-Dressing miteinander vermischen
und mit Kümmel, Salz und Pfeffer abschmecken. Evtl. noch mit etwas
Wasser verlängern.
Gurkensalat mit dem Dressing vermischen und für kurze Zeit ziehen
lassen. |
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