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Eichblattsalat mit Paprika |
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REZEPTNAME:
Eichblattsalat
mit Paprika
KATEGORIE:
Salat-vegetarisch
PORTIONEN:
4
HERKUNFT:
d. warmuth
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ZUTATEN:
- 1 Eichblattsalat,
1 rote Paprikaschote, 1TL Dijonsenf, Salz, Pfeffer
- Balsamicoessig,
Wasser, Olivenöl.
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| Ausschnitt aus
Bildserie (CD-kuecheundkeller) |
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| Salat zerpflücken |
Marinade rühren... |
über den Salat
gießen... |
und durchmischen |
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ZUBEREITUNG:
Für
die Marinade Balsamicoessig, Wasser, Senf, Salz und Pfeffer
vermischen. Öl darunterschlagen. Salat zerpflücken, waschen und
trockenschleudern.
Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Marinade über
den Salat gießen, gut vermischen und anrichten. Mit den
Paprikastreifen garnieren. |
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