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Faschiertes - Hackfleisch |
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Hackfleischbroetchen mit
Tomaten |
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REZEPTNAME:
Hackfleischbroetchen
mit
Tomaten
KATEGORIE:
Faschiertes
PORTIONEN: 4
HERKUNFT:
Österreich
NACHGEKOCHT: d.
warmuth
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ZUTATEN:
- 4 Brötchen, 20 g Butter,
3 Tomaten, 1 Zwiebel, 150 g Gouda-Käse
- 500 g Faschiertes, Salz, Pfeffer,
Paprikapulver, glatte Petersilie
- Peperoni, 4 EL Tomatenketchup.
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| Ausschnitt aus
Bildserie (CD-kuecheundkeller) |
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| Alle Zutaten... |
vermischen |
Auf Brötchen geben |
Im Ofen gratinieren |
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ZUBEREITUNG:
Brötchen halbieren, mit
Butter bestreichen. Tomaten waschen, schälen und
entkernen, in feine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein
würfeln. Käse in Würfel teilen. Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Faschiertes mit Salz,
Pfeffer und Paprika würzen und mit den Gemüse- und Käsewürfeln
mischen. Brötchenhälften damit belegen und auf ein Backblech setzen.
Im Backofen ca. 25 Minuten gratinieren.
Die Brötchen aus dem
Ofen nehmen, auf Tellern anrichten. Petersilie waschen,
trockenschütteln, abzupfen. Brötchen mit Petersilie und Peperoni
garnieren und mit Tomatenketchup servieren. |
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