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Faschiertes - Hackfleisch |
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Hackfleischbroetchen mit
Paprika |
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REZEPTNAME:
Hackfleischbroetchen
mit Paprika
KATEGORIE:
Faschiertes
PORTIONEN: 4
HERKUNFT:
Österreich
NACHGEKOCHT: d.
warmuth
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ZUTATEN:
- 4 Brötchen, 20 g Butter, je 1 grüne
und gelbe Paprikaschote, 1 Zwiebel
- 150 g Gouda-Käse, 500 g Faschiertes,
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- glatte Petersilie, Peperoni, 4 EL
Tomatenketchup.
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| Ausschnitt aus
Bildserie (CD-kuecheundkeller) |
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| Zutaten vermischen |
Auf Brötchen geben |
Brötchen im...
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Ofen backen |
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ZUBEREITUNG:
Brötchen halbieren, mit
Butter bestreichen. Paprikaschoten waschen, halbieren, Kerne und weiße
Innenhäute entfernen und in feine Würfel schneiden. Zwiebel schälen
und fein würfeln. Käse in Würfel teilen. Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Faschiertes mit Salz,
Pfeffer und Paprika würzen und mit den Gemüse- und Käsewürfeln
mischen. Brötchenhälften damit belegen und auf ein Backblech setzen.
Im Backofen ca. 25 Minuten gratinieren.
Die Brötchen aus dem
Ofen nehmen, auf Tellern anrichten. Petersilie waschen,
trockenschütteln, abzupfen. Brötchen mit Petersilie und Peperoni
garnieren und mit Tomatenketchup servieren. |
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