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Faschiertes - Hackfleisch
 
Grundrezept
 

 

Faschierte Laibchen - Grundrezept
 
Faschiertes können Sie zum Beispiel mit frischem Gemüse, feinen Kräutern oder Speck raffiniert verfeinern - probieren Sie es aus!
 
Zutaten für 4 Personen: 600 g gemischtes Faschiertes, 1 Zwiebel, 1 EL Butter, 1 Semmel vom Vortag, 125 ml heiße Milch, 1/2 Bund glatte Petersilie, 2 Eier, Salz, Pfeffer, (Majoran, Senf, Paprika, Kapern, grüner Pfeffer, Gemüsestücke usw. nach Belieben).
 

1Semmel vom Vortag einweichen Gemischtes Hackfleisch... glasig gedünstete Zwiebel...

Eier... zerpflückte Semmel und... Petersilie (und andere Kräuter) zugeben

Würzen (Salz, Pfeffer, nach Belieben... Senf, Paprika, Kapern, usw.) Alles gut durchmischen

Laibchen formen In Öl und Butter auf beiden Seiten... ca. 6 Minuten braten

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