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Faschiertes - Hackfleisch |
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REZEPTNAME:
Cevapcici
KATEGORIE:
Fleisch-faschiert
PORTIONEN: 4
HERKUNFT: Serbien
NACHGEKOCHT:
d.warmuth
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ZUTATEN:
- 500 g Hackfleisch, 1 Zwiebel, 1 Ei,
2 EL Olivenöl, 1 Ei, Brösel, Paprikapulver
- 2 Knoblauchzehen, Salz, schwarzer
Pfeffer.
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| Ausschnitt aus
Bildserie (CD-kuecheundkeller) |
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| Zutaten für... |
Chimasse
vermischen... |
formen... |
und grillen |
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ZUBEREITUNG:
Die gepellte Zwiebel und die
Knoblauchzehen pürieren. Alle Zutaten (außer Olivenöl) zu einem
glatten Fleischteig kneten. Die Hände mit dem Öl benetzen und
Hackröllchen rollen. Die Cevapcicis etwa ½ Stunde ruhen lassen. Dann
etwa 10 min grillen. |
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